Farby a štetce

Aj v cukrárenskom priemysle sa v súčasnosti používajú rôzne farby a laky - samozrejme, špeciálne potravinárske farby, ktoré sú úplne bezpečné pre zdravie.

Ich použitie závisí od typu, ale všetky sa používajú predovšetkým na dokonalétorty, rolády a podobné pečivo. Niektoré sa môžu použiť aj na zdobenie vianočného pečiva.

Ponúkame gélové, práškové a metalické farby, ako aj farby v spreji alebo čokoládové farby. Nájdete tu aj špeciálne potravinárske fixky a gély na písanie, ako aj farby na airbrush , ktoré sa používajú priamo na telo.

Potravinárske farby by nemali chýbať v komore žiadneho cukrára alebo cukrárky. S farbami a lakmi vytvoríte skutočne profesionálne, nádherné dezerty. Vybrať si môžete z rôznych druhov farieb, pomocou ktorých môžete ozdobiť všetky vaše dezerty.
Ak chcete farbiť cestá, napríklad na tortu red velvet, využite potravinárske gélové farby. Sú veľmi koncentrované a dávkujú sa iba po kvapôčkach pomocou špáradla či špičky noža. Gélové farby môžete využiť na farbenie prakticky všetkého: od už spomínaného cesta až po všetky druhy cukrárskych hmôt a krémov.
Ak chcete farby na finálne dozdobenie, zvoľte prachové alebo metalické farby. Nanášajú sa pomocou štetca na poťahové hmoty alebo priamo na tortový korpus. Metalické tekuté farby sa hodia na maľovanie rôznych obrázkov a vzorov, krásne sa lesknú. S púdrovými farbami môžete aj maľovať. Stačí ich zmiešať s trochou alkoholu. Púdrové farby sú s leskom a bez lesku, sú vhodné na tieňovanie aj na dodanie finálneho ligotania.
Veľmi jednoduchý spôsob farbenia je pomocou farby v spreji. So sprejom môžete rovnomerne ofarbiť celý povrch zákusku, alebo ním prestriekajte tortovú šablónu na vytvorenie obrázka alebo pravidelného vzoru. Číre laky dodávajú dezertom lesk a ligot a navyše chránia zákusok pred vysychaním.
Profesionálna zdobiaca súprava airbrush na torty sa skladá zo striekacej pištole a farieb airbrush. Touto technikou môžete vytvárať veľa rôznych druhov krásnych dekorácií. Hodí sa na tieňovanie povrchov, farbenie tortových šablón, aj na nastriekanie komplet celého povrchu torty. Farby airbrush sa dajú krásne kombinovať a môžete tak vytvoriť napríklad dúhovú tortu.
Farby na čokoládu sú na tukovej báze. Dobre splynú s rozpustenou čokoládou v jednotnú, hebkú, farebnú hmotu. Vybrať si môžete z olejovitých farieb tekutých či zvoliť revolučnú novinku na báze kakaového masla vo forme kvetinových pastiliek.

Gélová farba – Fialová – 25 g

Gélová farba fuchsia 28 g

Gélová farba – Ružová – 25 g

Sada gélových farieb Rainbow Dust, pastelové 6ks x 25g

Gélová farba extra čierna 35 g

Gélová farba Fractal – Royal Blue (30 g) 6196 dortis

Gélová farba – čierna – 25 g

Gélová farba – Listová zelená – 25 g

Gélová farba – Pávia modrá – 25 g

Gélová farba – Svetloružová – 25 g

Prášková farba zlatá 10g

Gélová farba zelená 28 g

Gélová farba ružová 20 g

Gélová farba (Light Yellow) svetložltá 35 g

Sada gélových farieb Rainbow Dust 6x25g

Gélová farba slonová kosť 30 g

Gélová farba – Lesná zelená – 25 g

Gélová farba (Peach) broskyňová 35 g

Gélová farba ružová 30g

Gélová farba Tyrkysová 30 g

Gélová farba kráľovsky modrá 35 g

Gélová farba – Námornícka modrá – 25 g

Gélová farba – Oranžová – 25 g

Gélová farba fialová 28 g

Gélová potravinárska farba modrá 10g

Gélová farba fialová 30g

RD ProGel® koncentrovaná farba - ružová, 25 g

Čokoládová farba na báze kakaového masla Sugarflair White (35 g) C313 dortis

Gélová farba žltá 28 g

Koncentrovaná farba RD ProGel® - sivá, 25 g

Gélová farba modrá 28 g

Gélová farba – Tmavohnedá – 25 g

Gélová farba (Bishop Violet) biskupská fialová 35 g

Gélová farba svetlo ružová 28 g baby pink

Gélová farba – Citrónová žltá – 25 g

Gélová farba – Tyrkysová – 25 g

+421 947 941 363 na telefonu Po-Pá 8 - 16hod

info@ozdobtortu.sk

Zůstaňte s námi na facebooku