Poťahovacia hmota - OzdobTortu.sk

Poťahovacia hmota - fondant je ideálna dekorácia na tortu, môžete si ju kúpiť aj v našej kamennej predajni v Prahe 8. Ak chcete vyrábať torty ako od majstrov cukrárov nesmie vám doma poťahovacia hmota chýbať. Ľahko sa aplikujú a to nemusíte byť príliš zručný či zručná. Poťahovacie hmoty majú konzistenciu cesta. Dajú sa hniesť a krájať. Stačí ich vyvaľkať a preniesť na tortu. Získate vždy profesionálny výsledok. Sú to jedlé, mäkké, sladké cukrové hmoty, ktoré pri práci nepraskajú, keďže sú pružné. Vaše torty budú ozdobené a získajú ďalšiu príjemnú chuť. Po prenesení na tortu získate krásny hladký povrch, ktorý môžete ďalej zdobiť. Poťahovacie hmoty sú väčšinou biele ideálne na krásne svadobné torty, ale môžete ich aj farbiť, písať na ne, vyrývať do nich vzory pomocou kostíc a radielok...pri zdobení tort sa fantázii medze nekladú!

Zaujíma vás ako pracovať s poťahovacou hmotou? Pripravili sme pre vás krátky článok kde sa všetko dôležité dozviete - Ako správne pracovať s poťahovou hmotou?

Poťahovacia hmota na tortu je zložená z cukru a tuku. Je to mäkká, elastická hmota snehovo biele farby. S kvalitnou poťahovacou hmotou vytvoríte na vašej torte zamatovo hebký povrch, ktorý môžete ďalej zdobiť podľa svojej fantázie.
Hmoty sú príjemne ochutené vanilkou alebo mandľovou arómou, nájdete tu aj svieže ovocné hmoty s príchuťou jahody, pomaranča, citróna... Okrem poťahovania torty môžete rozvaľkanou hmotou prekladať aj samotný korpus na vytvorenie originálnej náplne.
Poťahovacie hmoty sa hodia aj na zdobenie drobnejších tortičiek ako sú cupcake alebo muffiny. Z vyvaľkanej hmoty môžete pomocou vykrajovačky vykrojiť požadovaný tvar a použiť ho na dekoráciu malej tortičky, alebo na patchwork, čo je technika, zdobenia potiahnutej torty vykrojenými plátkami hmoty, ktoré na seba rôzne vrstvíte.
S poťahovacou hmotou vyzerajú torty veľmi profesionálne, a pritom práca s ňou nie je náročná. Fondán pred použitím dôkladne spracujte hnetením. Bude tak viac poddajný a lepšie sa s ním bude pracovať. Na potiahnutie torty je ideálna hrúbka hmoty okolo 3mm. Hmotu dobre vyvaľkajte na silikónovej doske, proti prilepovaní hmoty je vhodný aj podsyp z práškového cukru.
Vyvaľkanú hmotu preneste na tortu pomocou valčeka. Dobre funguje, keď valček umiestnite do stredu vyvaľkanej placky a prehnete ju cez neho, minimalizujete tak trhlinky. Hmotu na torte starostlivo uhlaďte hladidlom na torty. Nakoniec odrežte prebytočnú poťahovaciu hmotu.
Snehovo biela farba hmoty krásne vynikne na svadobných tortách, hmota sa však dá aj veľmi dobre farbiť. Stačí naniesť na hmotu malé množstvo potravinárskej gélovej farby a dôkladne ju premiesiť, aby celá hmota bola rovnomerne ofarbená.
Potiahnutú tortu môžete veľmi jednoducho ozdobiť napríklad pomocou kostíc a radielok, s ktorými do poťahu môžete vyrývať rôzne vzory. Ďalším jednoduchým spôsobom zdobenia sú sprej farby, airbrush a púdrové farby. S nimi môžete na torty namaľovať čokoľvek len chcete.
Poťahovacia hmota dodá tortám profesionálny vzhľad aj chuť. Stačí si vybrať tu ideálnu pre vašu tortu.

Poťahovacia hmota - fondant

Formix-Prémium - Vanilková hmota (7 kg) 0007 dortis

Smartflex Baby Pink Velvet Vanilka 1 kg vo vrecúšku 0305 dortis

Smartflex Velvet Jahoda 7 kg (Poťahovacia a modelovacia hmota na torty) 0051 dortis

Formix-Prémium - Mandľová hmota (7 kg) 0013 dortis

Formix-Prémium - Mandľová hmota (4 kg) 0012 dortis

Smartflex Velvet Citrón 7 kg (Poťahovacia a modelovacia hmota na torty) 0052 dortis

Poťahovacia hmota s príchuťou marshmallow 250 g

Smartflex Velvet Mandle 0,25 kg vo vrecúšku (Poťahovacia a modelovacia hmota na torty) 0143 dortis

Smartflex Black Velvet Vanilka 1 kg vo vrecúšku 0302 dortis

Smartflex Flower Vanilka 0,25 kg vo vrecúšku (Modelovacia hmota na výrobu kvetín) 0128 dortis

Smartflex Red Velvet Vanilka 1 kg vo vrecúšku 0301 dortis

Smartflex Velvet Mandle 10 kg (Poťahovacia a modelovacia hmota na tortu) 0119 dortis

Smartflex Grass Green Velvet Vanilka 1 kg vo vrecúšku 0307 dortis

Smartflex Velvet Vanilka 7 kg (Poťahovacia a modelovacia hmota na tortu) 0049 dortis

Smartflex Black Velvet Vanilka 4 kg (Poťahovacia a modelovacia hmota) 0088 dortis

Smartflex Red Velvet Vanilla 4 kg 0089 dortis

Smartflex Velvet Vanilka 1 kg vo vrecúšku (Poťahovacia a modelovacia hmota na torty) 0280 dortis

Smartflex Flower Vanilka 1 kg vo vrecúšku (Modelovacia hmota na výrobu kvetín) 01118 dortis

Smartflex Velvet Vanilka 10 kg (Poťahovacia a modelovacia hmota na tortu) 0120 dortis

Smartflex Velvet Čerešňa 7 kg (Poťahovacia a modelovacia hmota na torty) 0050 dortis

Fondant - Smartflex Velvet Mandle 1 kg vo vrecúšku (Poťahovacia a modelovacia hmota na torty) 0244 dortis

Formix-Prémium Mandle 1 kg vo vrecúšku 0304 dortis

Formix-Prémium - Vanilková hmota (4 kg) 0006 dortis

Fondant Smartflex Velvet Vanilka 0,25 kg vo vrecúšku (Poťahovacia a modelovacia hmota na torty) 0127 dortis

Fondant - Smartflex Black Velvet Vanilka 0,25 kg vo vrecúšku 0150 dortis

Smartflex Green Velvet Vanilka 0,25 kg vo vrecúšku 0232 dortis

Smartflex Red Velvet Vanilka 0,25 kg vo vrecúšku 0149 dortis

Smartflex Brown Velvet Vanilka 0,25 kg vo vrecúšku 0233 dortis

Smartflex Yellow Velvet Vanilka 0,25 kg vo vrecúšku 0161 dortis

Smartflex Baby Pink Velvet Vanilka 0,25 kg vo vrecúšku 0162 dortis

Smartflex Baby Blue Velvet Vanilka 0,25 kg vo vrecúšku 0214 dortis

Smartflex Blue Velvet Vanilka 0,25 kg vo vrecúšku 0210 dortis

Poťahovacia hmota súprava modrých hmôt 5 x 100 g

Poťahovacia hmota 5 kg – biela

Poťahovacia hmota 3 kg – biela

Fondant - Poťahovacia hmota K2 na tortu 1 kg

+421 947 941 363 na telefonu Po-Pá 8 - 16hod

info@ozdobtortu.sk

Zůstaňte s námi na facebooku