Mandľová fondánová hmota Formix na poťahovanie tort (1 kg) 0031 dortis

Prečo zvoliť poťahovaciu hmotu Formix? väčšia flexibilita nepraská hodvábna na dotyk homogénny povrch torty neobsahuje farbivá a konzervačné látky Efektívne a rýchle použitie Používanie poťahovacej hmoty Formix je rýchle a efektívne. Biela farba poťahovacej hmoty Formix umožňuje namiešať veľkú škálu farebných odtieňov. Jej mandľová príchuť uspokojí milovníkov pravého marcipánu. Odporúčané použitie cukrárskej poťahovacej hmoty Formix Optimálna teplota na prácu s touto poťahovacou hmotou je 22 °C. Hmotu pred ofarbením minimálne 10 minút prepracujte (teplota a naozaj dôkladné prepracovanie Formixu je základom úspechu), kým nebude hmota vláčna a elastická. Ak je hmota stále tuhá, môžete ju dať na malú chvíľku (cca 5 - 10 sekúnd – podľa veľkosti ohrievanej hmoty) do mikrovlnnej rúry. Po ofarbení na požadovaný odtieň nechajte aspoň 1 hodinu odpočinúť. Pred poťahovaním torty hmotu opäť dôkladne prepracujte a rozvaľkajte na 2 - 4 mm hrubý plát. Hmotu môžete rozvaľkať na potravinárskej fólii alebo podsypávať cukrom, aby sa nelepila k podložke. Na čo je poťahovacia hmota Formix určená? S poťahovacou hmotou Formix môžete poťahovať torty. Je ideálna aj na výrobu rozličných figúrok, kvetín a ozdôb na torty. Hmotu môžete pridať k náplni medzi jednotlivé vrstvy korpusu. Zloženie: cukor, rastlinný tuk (kokosový), pitná voda, želatína, modifikovaný zemiakový škrob, aróma, glycerín E422 Nutričné hodnoty na 100 g: energia 1645 kJ/390 kcal, tuky 7,16 g (z toho nasýtené 6,67 g), sacharidy 76,3 g (z toho cukry 66,31 g), vláknina 8,52 g, bielkoviny 0,87 g, soľ <0,03 g