Štetce na farbenie potravín

Na dokonalé zafarbenie dezertov potrebujete správnych pomocníkov. V tejto kategórii nájdete kvalitné štetce vyrobené z nezávadných materiálov, z ktorých nevypadávajú štetiny. Štetce sú k dispozícii buď jednotlivo, alebo v súpravách po niekoľkých kusoch. Ploché štetce sú vhodné na presné rovné línie a tieňovanie, okrúhle štetce na poprašovanie práškovou farbou a farbenie. Štetce vždy umývajte len v ruke vlažnou vodou. Štetiny neabsorbujú farbu, takže ich môžete používať opakovane a vydržia vám veľmi dlho.

S kvalitnými štetcami môžete začať maľovať celú tortu naraz. Tortu najprv natrite fondánom alebo marcipánom. Povlak vyhlaďte hladidlom na torty a prípadné bubliny popichajte tenkou ihlou. Keď je torta dokonale hladká, môžete začať farbiť. Vytvorte napríklad metalickú zlatú tortu. Potrebujete len zlatú práškovú farbu a trochu číreho alkoholu. Práškovú farbu rozmiešajte v alkohole - farbu pridávajte, kým nebudete s odtieňom spokojní.

Na maľovanie si vezmite väčší plochý štetec. Najjednoduchšie je farbiť potiahnutú tortu na otočnom stole. Stačí položiť štetec na tortu a otáčať podnosom. Alkohol sa odparí, takže neovplyvní chuť torty. Po natretí počkajte niekoľko minút a môžete naniesť ďalšiu vrstvu. Potom môžete použiť väčší okrúhly štetec na vyhladenie farby.

Práškovú farbu môžete použiť aj na maľovanie obrázkov na torte alebo prípadne malých detailov na jedlých dekoráciách. Použite na to menšie štetce. Samotná prášková farba je vhodná na tieňovanie kvetov z jedlej gumovej hmoty. Naberte trochu farby na štetec a začnite maľovať tam, kde chcete, aby bola farba najbohatšia, a postupne ju rozotierajte, až kým sa nestratí.

V našej ponuke nájdete aj štetce, ktoré už obsahujú farbu. Fungujú na podobnom princípe ako fixky s jedlou farbou. Stlačením sa farba dostane do štetca na konci a môžete začať maľovať. Pomocou štetcov s jedlou farbou môžete kresliť drobné detaily, ornamenty a nápisy. Najlepšie vyniknú na fondáne alebo marcipáne.