Farby v spreji

Ak chcete tortu ozdobiť rýchlo a takmer bez práce, sú tu práve pre vás na 100 % jedlé farby v spreji. Hoci sa aplikujú tak jednoducho, výsledný dezert vždy vyzerá úplne profesionálne.

Tieto potravinárske farby sa používajú veľmi jednoducho. Nastriekate ich priamo na povrch poťahovacej hmoty, modelovacej hmoty či tuhej polevy. Na torte vytvoria jednotný hladký povrch, ktorý krásne vyzerá a navyše chráni tortu pred vysychaním.

Pri farbení je dôležité striekať farbu z väčšej vzdialenosti (cca 20 cm), inak sa bude na torte roztekať. Pre tmavší odtieň aplikujte viac farby. Pri zdobení je dobré použiť otočnú tácku na tortu, aby sa torta dal dobre a rovnomerne nasprejovať po celom povrchu. Nafarbenú tortu nechajte aspoň 30 minút schnúť pri izbovej teplote. Zaschnutý povrch potom môžete ďalej dekorovať, bez toho, aby sa farba rozmazala.

S farbami môžete nasprejovať komplet celý zákusok, alebo sa s nimi môžete pohrať. Hodia sa napríklad na zdobenie pomocou tortových šablón. Jednoducho šablónu priložte na povrch torty a prestriekajte ju. Získate naozaj precíznu dekoráciu. Sprej farby využijete aj pri finálnom ozdobovaní. Tvarovaným jedlým dekoráciám dodá farba štruktúru, pretože môžete regulovať intenzitu vystrekovanej farby – pri striekaní z kratšej vzdialenosti bude odtieň sýtejší, z väčšej zase svetlejší. Ušetrí vám to veľa času.

Tieto farby sú dostupné v mnohých rôznych odtieňoch. Farby majú perleťový lesk alebo sú metalické, tortám tak dodajú luxusný vzhľad. Môžete ich aplikovať na biele poťahovacie hmoty či marcipán, alebo na farebné hmoty, ktoré sprej farba viac rozžiari. S týmito farbami môžete farbiť všetky druhy zákuskov, od malých cake pops (pečených lízaniek) a cupcakes až po veľké torty na oslavu narodenín.