Dr. Oetker Parížska torta (550 g) DO0064 dortis

Lahodná čokoládová torta s vláčnym čokoládovým korpusom a jemne nadýchaným krémom z čokoládovej parížskej šľahačky je kombinácia pre tých najväčších maškrtníkov. Porcia poctivej čokoládovej torty nielen zasýti, ale vyčarí na tvári spokojný úsmev aj v tej najhoršej nálade. Balenie obsahuje: 450 g zmesi na vláčny korpus, 100 g zmesi na ľahký parížsky krém; K tomu pridáte: Na korpus - 260 ml vody, 30 ml oleja (3 polievkové lyžice), 1-2 vajcia (veľkosť M). Na krém - 400-500 ml smotany na šľahanie; Príprava krému: Obsah vrecúška so zmesou na krém vysypeme do hrnca. Prilejeme smotanu na šľahanie, za stáleho miešania privedieme do varu a 1 minútu povaríme. Odstavíme zo sporáka, necháme trochu vychladnúť, potom vložíme do chladničky a necháme minimálne 3 hodiny chladnúť. Najlepšie je nechať parížsku smotanu vychladiť cez noc. Príprava korpusu: Obsah vrecúška so zmesou na korpus vysypeme do misy, pridáme vodu, olej a 1 alebo 2 vajcia. Cesto vymiešame vareškou alebo metličkou do hladka. Hladké cesto nalejeme do vymazanej a múkou vysypanej tortovej formy (odporúčame 26 cm), vložíme do rúry a pečieme 35-40 minút (elektrická rúra 150 °C, teplovzdušná rúra 130 °C, plynová rúra stredný stupeň). Dokončenie torty: Upečený korpus necháme vychladnúť a potom ho raz pozdĺžne prekrojíme. Vychladenú parížsku smotanu vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni do tuha. Polovicou parížskej šľahačky potrieme spodný diel korpusu, prikryjeme vrchným dielom korpusu a zvyškom šľahačky potrieme vrch a okraje torty.