Domáce pečivo

Radi si osladíme naše životy. Košíčky, sušienky, torty, koláče a palacinky. V poslednom čase je však stále populárnejšie upiecť si vlastné domáce pečivo. Nie je nič lepšie, než keď sa vám ráno po byte šíri vôňa čerstvo upečeného domáceho chleba alebo rožkov. Radi pečieme, experimentujeme v kuchyni, necháme sa inšpirovať receptami, kombinujeme chute a vytvárame nové, krásne zdobené pečivo. Môžete vyrábať domáce pečivo bez droždia aj krásne kysnuté, kde je hlavnou zložkou droždie alebo žitný kvások. Pripraviť si môžete aj lahodné domáce žemle so sadlom či slaninou či iné chrumkavé domáce pečivo.

Pečenie chleba

Nie je nič lepšie, než si upiecť vlastný domáci chlieb. Čerstvý, voňavý, chrumkavý - pre väčšinu z nás je chleba neoddeliteľnou súčasťou jedál. Pečenie chleba doma nie je zložité umenie, stojí za to vyskúšať a čas od času vymeniť kupovaný chlieb za domáci. Každý vie, že „človek nežije len chlebom“. Určite je však na druhej strane ťažké predstaviť si raňajky bez krajca chleba. Chlieb je neoddeliteľnou súčasťou našej stravy. Základnou zložkou chleba je múka. Druh múky je určený uvedením názvu obilniny, z ktorej bola získaná, a tá ktorú používame, výrazne ovplyvňuje vzhľad, chuť a zdravotné hodnoty nášho domáceho chleba. Chlieb z domácej pekárne pripravíte pomerne ľahko a rýchlo. Môžete ho piecť v noci a ráno sa dočkáte krásne chrumkavého čerstvého pečiva. Aká múka sa používa v recepte na domáci chlieb?

- pšeničná múka - vyznačuje sa vyšším obsahom lepku v porovnaní so žitnou múkou. Pečený chlieb je pružný a nadvihnutý.
- žitná múka - obsahuje menšie množstvo lepku, vďaka čomu má chlieb charakteristickú kompaktnú štruktúru.
- špaldová múka - obsahuje hodnotnejšie minerály a vitamíny než pšenica.
- jačmenná múka - vyznačuje sa nižším obsahom lepku než pšeničná múka. Je dobré ju zmiešať s inými múkami.
- ovsená múka - obsahuje stopové množstvá lepku, používa sa pri pečení v kombinácii s inými múkami, obsahuje veľké množstvo vlákniny a vitamínu B.

Ak potrebujete alebo chcete vyrobiť domáci bezlepkový chlieb, musíte samozrejme použiť tú správnu múku. Medzi bezlepkovými múkami sú najpopulárnejšie proso, ryža, pohánka, kukurica a zemiaky. Ak chcete experimentovať trochu viac, môžete hľadať aj sójovú, fazuľovú, tapiokovú alebo napríklad gaštanovú múku.

Najpredávanejšie

1

Forma na pečenie 4 bagiet 38x33 cm

Forma na pečenie baguiet s nepriľnavým povrchom pr

9,00 €

Na sklade posledný 1 kus
2

Cukrárenská stierka 15 cm

Praktická stierka z kvalitného pružného nerezového

11,10 €

Na sklade > 5 ks
3

Cukrárenské droždie Amónium 30 g

Cukrárske droždie amónium o objeme 30 g. Kvalitné

1,30 €

Na sklade > 10 ks

Filtrovať produkty

Počet produktov: 65

Silikónová forma perforovaná na pečenie bagiet a housiek Airplus 2 ks 27x7x3 cm

Silikónová forma na pečenie baguiet a housiek od Silikomart so systémom AirPlus sa vyznačuje drobnou

20,20 €

Na sklade posledné 3 kusy

Testované

Forma na pečenie 4 bagiet 38x33 cm

Forma na pečenie baguiet s nepriľnavým povrchom pre ľahké a rýchle pečenie 4 kusov bagiet so zlatavou

9,00 €

Na sklade posledný 1 kus

Cukrárenské droždie Amónium 30 g

Cukrárske droždie amónium o objeme 30 g. Kvalitné droždie na prípravu rôznych druhov dezertov.

1,30 €
4.3 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Testované

Cukrárenská stierka 15 cm

Praktická stierka z kvalitného pružného nerezového materiálu na rôzne cukrárske činnosti

11,10 €

Na sklade > 5 ks

Vyrobené v Nemecku

Droždie 3 × 7 g

Sušené droždie ponúka rýchlu a jednoduchú prípravu – bez nutnosti kvásku pripravíte chutný koláč,

0,70 €
10 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Sušený fermentovaný kvások 30 g

Sušené fermentované kvások na pečenie chleba

2,00 €
6.7 € / 100g

Na sklade > 5 ks

Testované

- 26%

Forma na bagety 16,5x38 cm

Forma na pečenie 2 kusy baguiet. Nepřilnavá vrstva a špeciálne upravený povrch zaisťujú chrumkavú kôr

8,40 €
6,20 €

Na sklade posledné 2 kusy

Silikónová podložka na pečenie 40x30 cm

Profesionálna silikónová pečiaca podložka, ktorá je schopná odolávať teplotám od -40°C do 240°C. Jej

13,00 €

Na sklade > 10 ks

Raňajková šatka z ratanu na kysnutie bagiet 44x8x6 cm

Ošatka na kysnutie bagiet je vyrobená z ratana prútia. Rozmery 44×8×6 cm.

6,50 €

Na sklade > 10 ks

Ratanová ošatka na kynutie chleba 25x9x8 cm

Ošatka na kynutí chleba je vyrobená z ratanského proutí. Rozmery 25x9x8 cm

7,90 €

Na sklade > 10 ks

Forma na pečenie chleba-keramika-33x16x9,5cm

Forma na pečenie chleba z kvalitnej keramiky s vnútornou glazúrou.

16,80 €

Na sklade 4 ks

Testované

Silikónový valec - podložka 40x60 cm

Podložka na pečenie alebo valenie cesta. Životnosť minimálne 3000 použití.

23,90 €

Na sklade > 5 ks

Oválná ošatka na kynutí chleba 24x18x9 cm

Oválny košík na kysnutie chleba. Rozmery 24x18x9 cm.

11,00 €

Na sklade posledné 2 kusy

Testované

Silikónový valec - podložka 30x40 cm

Podložka na pečenie alebo valenie cesta. Životnosť minimálne 3000 použití.

15,50 €

Na sklade 4 ks

Cukrárenská stierka 16 cm

Cukrárenská špachtľa na prácu s čokoládou a ďalšími cukrárskymi hmotami.

2,80 €

Na sklade posledné 2 kusy

Testované

Ošatka ratanová - oválna 32x15x9cm

Oválna misa z ratanu na kysnutie, uskladnenie aj servírovanie pečiva

9,90 €

Na sklade > 5 ks

Testované

Rímsky hrniec 4l

Okrúhly hrniec na pečenie chleba, mäsa, rýb, zeleniny a mnohých ďalších potravín vhodný pre diétne va

33,90 €

Na sklade > 10 ks

Forma na chlieb obdlžníková 30cm

Pripravte si vynikajúci chleba, pečivo alebo iný pokrm podľa ľubovôle. Zvoľte pre jeho realizáciu jed

10,40 €

Na sklade > 5 ks

Ošatka ratan, oválny 26×16×9 cm

Oválna misa z ratanu na kysnutie, uskladnenie aj servírovanie pečiva

12,70 €

Na sklade posledné 2 kusy

Testované

Pekáčka obdĺžnik 25x8x8 cm

Kvalitný nepriľnavý plech, ktorý je opatrený špeciálnou povrchovou úpravou. Výrobným materiálom je po

8,60 €

Na sklade posledný 1 kus

Testované

Pekáčka obdĺžnikový tvar 30x8x8 cm

Moderný vyzerajúci pečiaci plech, ktorý je vyrobený zo špeciálnej ocele s nepriľnavým povrchom.

9,80 €

Na sklade > 5 ks

Testované

Silikónová forma na vianočku / veľkú housku 2,1 l

Pekáč zo silikónu na prípravu housky o rozmeroch 28,8 x 15,6 x 8,3 cm.

22,00 €

Na sklade posledné 2 kusy

Testované

Kvášivní ošatka na kynutie chleba 29 cm × 8 cm so stredom

Kruhová ošatka na kynútie chleba. Po vybratí z nej získaný vykynutý chlieb nadobudne kruhový tvar. Pr

18,30 €

Na sklade posledný 1 kus

ložná ošatka na kynutie chleba 22 cm x 8,5 cm

Kulatá pekáč na kysnutie chleba. Po vybratí získava vykynutý chlieb guľatý tvar. Priemer 22 cm, výška

14,10 €

Na sklade 5 ks

Testované

Prehrať video

Forma na pečenie mini bagiet 20,4 x 30,8 cm

Forma na pečenie minibaget Silikomart.

15,10 €

Na sklade posledné 2 ks

Raňajková šatka z ratanu na kysnutie chleba 23x23x7 cm

Ratanová ošatka na kynutie chleba. Rozmery 23 x 23 x 7 cm

5,70 €

Na sklade > 10 ks

Ošatka na kysnutie bagiet 44cm x 9cm x 5cm

Okrúhla ošatka na kysnutie bagiet. Rozmery 44 x 9 x 5 cm.

15,60 €

Na sklade posledný 1 kus

Ratanová ošatka na kynutie chleba 36x14x6 cm

Ratanová ošatka na kynutí chleba. Rozměry 36 x 14 x 6 cm

5,30 €

Na sklade > 10 ks

Forma na chleba 25x11x7cm hliníková

Forma s nepřilnavým povrchem na pečenie klasického chleba aj biskupského chlebíčka.

9,10 €

Na sklade posledný 1 kus

Ratanová ošatka na kynutí chleba 23×23×7,5 cm

Pekárenská ošatka na kynuté chleby je vyrobená z ratanu. Rozmery 23x23x7,5 cm

6,60 €

Na sklade > 10 ks

Silikónová podložka 60x40 cm

Silikónová podložka 60 x 40 cm od Patisse.

19,90 €

Na sklade 4 ks

Rímska keramická 2l 30cm

Forma na pečenie vhodná do pečiace trouby

9,90 €

Na sklade posledné 2 kusy

Prehrať video

Silikónová forma na chlieb sendvič 15x10x7 cm

Silikónová forma na sendvičový chlieb od výrobcu Silikomart predstavuje výrobok vysokej kvality. Rozm

17,40 €

Na sklade 5 ks

Silikónová forma na plumcake alebo na biskupský chlebíček 1,5l 26x10x7cm

Silikónová forma na biskupský chlebíček alebo Plumcake od výrobcu Silikomart. Rozmery 26 x 10 x 7 cm.

18,70 €

Na sklade posledné 2 ks

Forma na pečenie bagety 38x24,5 cm

Upeč si doma chrumkavé bagety ako z francúzskej pekárne! Kovová forma s nepĺňoval povrchom zabezpe

9,40 €

Na sklade posledný 1 kus

Silicone form for Fokáč 37x29x3 cm

Silikónová forma na chleby foccacia, dá sa v nej vyrobiť aj chrumkavá pizza.

25,40 €

Na sklade posledné 2 kusy

Načítať ďalšie produkty

Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.

Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky

Na vlastnom sklade viac ako 11.000 položiek

400 000+ vybavených objednávok

83 000 + spokojných zákazníkov

Vernostný program

Rýchly kontakt

+421 947 941 363

info@ozdobtortu.sk

Po-Pá: 8-16 hod

Sledujte nás

Možnosti dopravy

GLS Zásilkovna

Bezpečná a rýchla platba

GoPay MasterCard Visa Heureka

Produkty

Kategória

Domáce pečivo

Pečenie chleba

Najpredávanejšie

Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky